コツ、ポイント
もちろんマヨネーズとソースで食べます(笑)。おこのみのドレッシングか醤油でもおいしいです。
材料
(2人分)
にんにく胡椒
適量(クッキングガーリックと胡椒で代用可)
1.
豆腐は軽く水切りして一口大に切り、胡瓜は斜め薄切り、トマトは串切り、レタスは手でちぎっておきます。
2.
フライパンにサラダ油を熱し、卵を割りいれ箸でひと混ぜしたら醤油・にんにく胡椒で味付けして半熟で火を止めます。
3.
皿にレタスを敷き、豆腐・トマト・胡瓜・炒り卵を盛り付け、マヨネーズをトッピングしてソースを掛けて食べます。
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