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ケチャップが絡まるなつかしい♪ナポリタン
by cocotys
も~っちり麺に絡みつくケチャップソース!(^^)!粉チーズとタバスコをかけたら、懐かしいナポリタンに思わずこれ~っ!
コツ、ポイント
パサパサの油っぽいケチャップソースではなく、スパゲティにまとわり付く、ナポリタンです。太めのスパゲティを使ったほうが、もちもちと絡み美味しく仕上がります。 2012.6月メイン写真、差し替えました!
材料
(2人分)
スパゲティ(太めのもの)
200g
玉ねぎ
1/2個
ハム
2枚
ホウレン草(アスパラガス)
2茎(2本)
ケチャップ
大さじ5
ソース
大さじ1
顆粒コンソメ
小さじ1/2
塩コショウ
適宜
パセリ・粉チーズ
適宜
水
100cc
オリーブオイル
大さじ1
このレシピの生い立ち
子供のころ食べたケチャップ味のナポリタンが無性に食べたくなったのでずっと作り続けているレシピを紹介します♪
1.
スパゲティは少しかために茹でる。 また、茹で置きのものでも美味しく作れます。
2.
フライパンにオリーブオイルを熱し、ハム、玉ネギをしんなりするまで炒める。
3.
②に水、コンソメ、ケチャップ大さじ3、ソースを入れ少し煮詰める。スパゲティを加え、麺にソースを吸わせながら炒める。
4.
ほうれん草を加え炒め、残しておいたケチャップを加え全体に絡め、塩コショウで味を調える。
5.
お皿に盛り付け、ドライパセリと、粉チーズをお好みでのせて出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/998854
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