オーブンで作る甘辛手羽元☆
しっかり味がついているので、冷めてもおいしッ!おもてなしにもぴったりですヨ♪♪
コツ、ポイント
ジャムはいちご・マーマレード・りんごなど、おうちにあるものなんでもOKです。
たれを煮詰めるときは焦げやすいので、焦げないように気を付けてください。
焼きあがってすぐにたれを塗ってゴマを振りかけるのがポイント☆熱いので注意してくださいね
このレシピの生い立ち
甘辛い照り焼き味が食べたくて、作ってみました!
1.
ジップロックなどの密閉のできる袋に、たれの材料を全て入れる。袋を手でモミモミ・・
2.
たれの袋の中へ、鶏肉を入れる。袋の上から少々モミモミ・・最低半日漬ける。前日に漬けておいてもOK!
3.
お手持ちのオーブン皿もしくは鉄板にアルミホイルをしく。
4.
皮を上にして、200度に温めたオーブンで35分~40分焼く。
(お手持ちのオーブンで調整してください)
5.
鶏肉を付けといたたれを鍋に入れて、煮詰める。カラメルのようにとろりと煮詰まったらOK!!
(焦げないように注意)
6.
焼きあがったお肉に、煮詰めたたれを刷毛で塗る。その上にゴマをふりかける。
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