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ホタテのポアレ〜ほうれん草クリーム添え〜
by しのざきけ
フライパン1つ、レンジで簡単スープ!! 調理時間5分で、本格フランス料理♡
コツ、ポイント
ホタテを焼く以外にレンジを使うだけで、洗い物が少なくすみますよ♪ 特にコツはありません♪ 残ったカニのむき身を入れてもok♪
材料
(2人分)
ホタテ
4〜6玉
☆バター
大さじ1
☆塩コショー
少々
☆ブラックペッパー
少々
■
===スープ材料===
水
50cc
牛乳
50cc
コンソメ
小さじ1
冷凍ほうれん草
一つかみ
スライスチーズ
1枚
バター
小さじ1
塩コショー
少々
このレシピの生い立ち
今年のクリスマス、フランス料理のディナーで頂いたレシピを再現しました☆ スープがリゾットになっていましたが、簡単にするため、スープにしました♥
1.
ホタテに簡単スープを上からかけるだけ!
2.
フライパンにサラダ油(分量外)を熱し、ホタテに焦げ目がつくくらいに、こんがり焼く。☆で味付け。
3.
お皿にもりつけておく。
4.
鍋orお皿にスープの材料をすべて入れて、材料が全て溶けるまで、2分レンジでチンする。
5.
あたたまったスープをホタテにそそいでできあがり♪♪
https://cookpad.com/recipe/999169
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