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ピリ辛手羽先☆
by ごーあい
ピリ辛好きには絶対にお勧め!!ご飯にもビールにも合いますよ♪
コツ、ポイント
火がちゃんと通るように、はじめ弱火で炒めることくらいです。お醤油なくても十分美味しいです。最近はお醤油入れていません。
材料
(2人分)
手羽先
6本(我が家は大食いなので10本w)
キムチの素
手羽先の本数に合わせて
醤油
なくても構いません
このレシピの生い立ち
ピリ辛味が大好きで簡単に美味しくできないかなと思ってた時に、キムチの素が冷蔵庫にあったので使ってみたら、激うまでした^^困った時、手抜きしたい時の我が家の定番になりました♪
1.
弱火でフライパンを温めてから、薄く油を引き、手羽先投入。
2.
中にも火を通すため、蓋をして2~3分。通ったかなと思ったら、中火にする。
3.
焼き色がついたら裏返して、裏も焼き色つくまで♪
4.
手羽先1本ずつに小さじ1くらい(お好みです)のキムチの素をのせる。
5.
裏返して、全体に味がしみるように、お鍋をぐるぐるゆすってやる。
6.
5まででもOKですが、味をひきしめたいという方は、最後、お醤油を鍋肌にまわしかけると一段と美味しくなります。
7.
キムチの素は、私は桃屋のキムチの素を使ってます。
https://cookpad.com/recipe/999299
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