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簡単オードブル☆揚げないツナ春巻き
by 桜貝の想い出
揚げなくても美味しい春巻きはいかが? カロリーも気にならないですよ!
コツ、ポイント
☆油で揚げないのでカロリーを大幅にカットする事が出来ます。
材料
(2人分)
ツナ缶(ノンオイル)
80g
赤ピーマン
1個
さやいんげん
4本
塩
小さじ1/4
ブラックペッパー
小さじ1/4
レモン汁
大さじ1
小麦粉
大さじ1
水
大さじ1
春巻きの皮
5枚
オリーブ油
小さじ1
このレシピの生い立ち
「ゼロ仕立て」レシピコンテストに参加! ☆ゆる糖質オフ&油を使わない春巻き☆ 春巻きを揚げずにおいしく食べる方法を考えてみました。
1.
春巻きの皮は冷蔵庫から出しておく。(15分~20分置いておけば春巻きの皮を破る事なく1枚ずつはがす事ができます)
2.
ツナ缶は油分を切ってボウルに入れる。赤ピーマンはガクと種を取り除き粗いみじん切りにしてボウルに入れる。
3.
さやいんげんは筋を取り約8mmの輪切りにする。小麦粉と水を合わせて春巻きを包む時の糊を作っておく。
4.
2と3に、塩・コショウ・レモン汁を入れて全体を大きく混ぜる。
5.
春巻きの皮のザラザラしている方の片隅に、3を5等分した物をのせ端から1巻きし、次に右側と左側をそれぞれ中央に折る
6.
春巻きをのせた対角の2辺に小麦粉と水を合わせて作った糊をのばし、くるくると対角まで巻いて棒状にする。
7.
オーブントースターの天板にクッキングシートをしき、その上に春巻きを並べ、オリーブ油を春巻きの上に薄くのばす。
8.
200度のオーブントースターできつね色になるまで4~5分焼けば出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/999840
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