30-40 мин

Ингредиенты

2 порции
  1. 200 гр крапивы
  2. 2 картошки
  3. 2 яйца
  4. 20 гр сливочного масла
  5. 400/500 мл воды
  6. 1 средняя луковица
  7. по вкусу соль
  8. зелень по желанию

Как приготовить

  1. Лук мелко нарезать и поджарить на сливочном масле.

  2. Добавить горячую воду.

  3. Картошку почистить, нарезать на маленькие квадратики.

  4. Когда вода вскипит, добавить картошку.

  5. Когда картошка станет достаточно мягкой, слегка размять. Это даст густоту нашему супчику.

  6. Тем временем крапиву промыть под проточной водой, нарезать и добавить к картошке.

  7. Проварить около 15 минут и добавить одно взбитое яйцо. Посолить.

  8. Через пару минут наш ароматный суп готов.

  9. Перед подачей можно украсить вареным яйцом.

Теми
Опубликовал(а)
Теми
Свой собственный календарь на Новый Год 2022- https://cookpad.com/ru/challenges/6532 https://instagram.com/vkusniiperchik?utm_medium=copy_link Я не профессионал , но люблю готовить для моих любимых.