Загрузить фото

* Пожалуйста, используйте только свои авторские фото

Десерт «Сен-Жермен»

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 80 г глазированных каштанов
  2. 1 ст. л. порошка какао
  3. 3 ст. л. сахарной пудры
  4. 2 ст. л. вишневой водки
  5. 150 мл жирных сливок
  6. 2 яичных белка

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Каштаны выложить в миску и раздавить вилкой.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Добавить какао и сахар, продолжая разминать каштаны еще 2–3 мин.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Добавить водку и взбивать до кремообразного состояния.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Отдельно взбить сливки, оставить на холоде.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Взбить белки до консистенции пены.

  6. Blank step
    Добавить фото

    В миску с каштанами ввести сперва взбитые сливки, затем белки.

  7. Blank step
    Добавить фото

    Аккуратно перемешать, перелить в компотницу или вазу для фруктов и поставить в холодильник не менее чем на 2 ч.

  8. Blank step
    Добавить фото

    По желанию украсить свежими ягодами и листиками мяты.

  9. Blank step
    Добавить фото

    Приятного аппетита!

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап