Загрузить фото

* Пожалуйста, используйте только свои авторские фото

Суп таронский

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 4-5 черный перец - горошин
  2. 1 шт. лимон
  3. 2 шт. яйцо (желток)
  4. 1/2 стакан перловая крупа
  5. 1 шт. сельдерей (корень)
  6. 1 шт. морковь
  7. 4 шт. лук репчатый
  8. 1 шт. курица
  9. 2 л вода

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Отварить курицу с целой луковицей и разрезанными вдоль морковью и сельдереем до готовности, вынуть ее, срезать мясо, нарезать его кубиками по 1 см, отложить, затем освободить бульон от вареных овощей, процедить.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Перловую крупу засыпать в кипяток, отварить до мягкости, отвар слить.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Подготовленную перловую крупу, мелко нарезанный лук, перец засыпать в бульон, проварить, добавить куриное мясо, посолить, положить в суп отдельно цедру лимона и очищенную от кожи и семян нарезанную кубиками мякоть лимона, снять суп с огня.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Желтки (без покрывающей их тончайшей пленки) растереть в чашке, и постепенно добавляя по ложечке, развести их 0,5 стакана бульона, а затем влить в суп, размещать и подать блюдо на стол.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап