Загрузить фото

* Пожалуйста, используйте только свои авторские фото

Лепешки

Домашние хачапури или просто лепёшки с сыром Представляю вашему вниманию простой, но весьма вкусный рецепт, найденный мной на каком-то сайте...приготовила - понравилось всем домашним, приготовила повторно со своими дополнениями - понравилось еще больше. Фото не моё, но очень похоже на то, что я готовила, так как сфотографировать просто не успела)))) Да...для знатоков истинных хачапури - может, мой рецепт не очень и традиционен, зато он простой и вкусный, потому прошу строго не судить!))) Итак.... ДЛЯ ТЕСТА: 2 стакана кефира (кислого молока) 2 столовых ложки подсолнечного масла 1 чайная ложка соли 1 чайная ложка сахара 1 чайная ложка соды 3-4 стакана муки (я использовала "на глаз") Замесить тесто, чтоб не липло к рукам, отложить в сторону и подготовить начинку. ДЛЯ НАЧИНКИ: 200 грамм любого плотного сыра, можно количество увеличить (брынза мне больше понравилась) 5 вареных яиц 4-5 зубков чеснока измельчить 3 столовых ложки майонеза пучок зелени Сыр и яйца натереть на крупной терке, добавить остальные ингредиенты и перемешать. Тесто делим на части, из каждой части раскатываем тонкую лепешку, кладем начинку, края лепешки скрепляем, еще немного раскатываем лепешку с начинкой и жарим на сухой сковороде с двух сторон до золотистого цвета. Готовые горячие лепешки обильно смазываем сливочным маслом и....наслаждаемся вкусом. Приятного всем аппетита и кулинарных успехов!))) Нравится196

ирина

Ингредиенты

  1. ДЛЯ ТЕСТА
  2. 2 стакана кефира (кислого молока)
  3. 2 столовых ложки подсолнечного масла
  4. 1 чайная ложка соли
  5. 1 чайная ложка сахара
  6. 1 чайная ложка соды
  7. 3-4 стакана муки (я использовала "на глаз")

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Замесить тесто, чтоб не липло к рукам, отложить в сторону и подготовить начинку.

  2. Blank step
    Добавить фото

    200 грамм любого плотного сыра, можно количество увеличить (брынза мне больше понравилась)

  3. Blank step
    Добавить фото

    5 вареных яиц

  4. Blank step
    Добавить фото

    4-5 зубков чеснока измельчить

  5. Blank step
    Добавить фото

    3 столовых ложки майонеза

  6. Blank step
    Добавить фото

    Пучок зелени

  7. Blank step
    Добавить фото

    Сыр и яйца натереть на крупной терке, добавить остальные ингредиенты и перемешать.

  8. Blank step
    Добавить фото

    Тесто делим на части, из каждой части раскатываем тонкую лепешку, кладем начинку, края лепешки скрепляем, еще немного раскатываем лепешку с начинкой и жарим на сухой сковороде с двух сторон до золотистого цвета.

  9. Blank step
    Добавить фото

    Готовые горячие лепешки обильно смазываем сливочным маслом и....наслаждаемся вкусом.

  10. Blank step
    Добавить фото

    Приятного всем аппетита и кулинарных успехов!)))

  11. Blank step
    Добавить фото

    Нравится196

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап

Ключевые слова