Гречка по-купечески с фаршем
Изменить

Гречка по-купечески с фаршем

Гречка по-купечески с фаршем – простое и вкусное повседневное блюдо, которое вы легко приготовите по этому рецепту.

Такое название это блюдо имеет из-за того, что в рецептуре используется мясо – точнее, в данном случае, фарш, а такие продукты раньше регулярно появлялись в меню на столах только зажиточного населения. Сегодня готовить такое блюдо хоть каждый день имеет возможность любая среднестатистическая семья, и это замечательно – ведь оно вкусное и очень полезное.

https://www.youtube.com/watch?v=aD9AlrgeR3o

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 300-400г фарш
  2. 2 стакана вода
  3. 2 зубчика чеснок
  4. 1 стакан гречка
  5. 1шт морковь
  6. 1-2 ст.л. томатная паста
  7. 1шт луковица
  8. растительное масло
  9. соль
  10. лавровый лист

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Выложить в дуршлаг и промыть гречку проточной водой, стряхнуть воду, затем выложить крупу в сухую сковороду и прокалить ее без масла, помешивая, до полного высыхания.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Очистить морковь, лук и чеснок, мелко нарезать все овощи.

  3. Blank step
    Добавить фото

    В сковороде разогреть немного масла, выложить лук, потушить 3-4мин, добавить морковь, тушить еще 5мин до мягкости овощей, выложить фарш, тушить еще 7-10мин, разбивая комочки.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Когда фарш слегка зажарится, добавить томат-пасту, лавр, посолить и поперчить, всыпать гречку, перемешать, влить воду, накрыть крышкой и тушить все до готовности гречки на огне ниже среднего.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Подавать гречку по-купечески с фаршем к столу горячей.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Приятного аппетита!

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап