Рогалики с колбасой и сыром
Изменить

Рогалики с колбасой и сыром

Очень часто изделия в виде рогаликов ассоциируются со сладкой выпечкой, с повидлом или фруктовой начинкой.

Предлагаем вариант закуски – рогалики с колбасой и сыром. Достаточно быстрые в приготовлении, не смотря на использование дрожжевого теста, рогалики порадуют пряным вкусом и станут хорошим дополнение праздничного стола.

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 100 гр копченая колбаса
  2. 40 гр сыр
  3. 1 шт яйцо
  4. 180 гр вода
  5. 1 ч.л. сухие дрожжи
  6. 300 гр мука
  7. щепотка сахар
  8. щепотка соль

Приготовление

40 минут
  1. Изменить

    Для приготовления опары смешиваем сахар и сухие дрожжи, заливаем теплой водой. Хорошо перемешиваем, оставляем в теплом месте.
    Когда опара готова, на это потребуется около 15 минут, добавляем соль и муку.

  2. Изменить

    Замешиваем эластичное тесто и даем подойти в течение часа, накрыв полотенцем. Тесто должно увеличиться в объеме вдвое.

    Пока тесто подходит, нарезаем колбасу полукольцами, а сыр соломкой.
    Берем одну часть теста и раскатываем круг, толщиной около 0,5 см. Ножом для теста разрезаем его на сектора.

  3. Изменить

    Смазываем каждый сектор взбитым яйцом.

  4. Изменить

    Выкладываем начинку – пару кусочков колбасы и кусочек сыра.

  5. Изменить

    Скручиваем каждый рогалик и выкладываем на лист для выпекания. Лист необходимо застелить специальным силиконовым ковриком или пергаментом. Верх каждого рогалика смазываем яйцом.

  6. Изменить

    Выпекаем при температуре 180 градусов около 25 минут.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап