Варенье из физалиса на зиму
Изменить

Варенье из физалиса на зиму

Варенье из физалиса – необычная и вкусная сладкая заготовка, которую вы легко сможете сделать по этому рецепту.

Оранжевые ягоды физалиса для нас – экзотика, спрятанные в цветочных домиках, они кажутся нам чем-то необычным. И тем более не каждый пробовал употреблять физалис в пищу, а попробовать стоит! Мы расскажем, как варить из физалиса варенье – ароматное, вкусное. Его, как и другие, более привычные виды варенья, можно подавать к чаю, использовать в качестве начинки для пирогов или прослойки тортов.

Следует знать, что есть декоративные и съедобные сорта. Для варенья следует использовать земляничный физалис.

https://www.youtube.com/watch?v=mw9jCMgAfYc

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 400г физалис
  2. 100мл вода
  3. 400г сахар
  4. 4г (кислота лимонная) лимон

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Достать физалис из цветочной оболочки, оторвать плодоножки, промыть холодной водой, затем опустить в горячую воду и хорошо промыть от маслянистого налета.

  2. Blank step
    Добавить фото

    В кастрюле смешать воду и сахар, поставить на огонь, прокипятить сироп 10мин до покоричневения, выложить в карамелизовавшийся сироп физалис, перемешать, всыпать лимонную кислоту, прокипятить физалис в сиропе 10мин.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Перелить кипящее варенье в стерилизованную сухую банку, укупорить герметично, остудить при комнатной температуре и убрать на хранение в прохладное место.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Удачных заготовок!

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап