Маринованные маслята в домашних условиях
Изменить

Маринованные маслята в домашних условиях

Приготовьте на зиму такие маринованные маслята в домашних условиях – грибочки получаются просто замечательные, вкусные и ароматные!

Все знают, что маринованные грибы – это очень вкусно! А маринованные маслята – это особенно вкусно. На праздничном столе они зарекомендуют себя как прекрасная закуска, которая понравится многим поклонникам грибов.

По этому рецепту вы сможете приготовить маринованные маслята в домашних условиях классическим способом – со стандартным набором специй, методом горячего маринования.

Если после закатки банок через некоторое время вы увидите, что из некоторых из них вытекает влага – лучше сразу скушать такие грибы, сухие банки можно хранить в прохладном месте до зимы.

https://www.youtube.com/watch?v=Zqhi9Bpm044

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. маслята
  2. вода
  3. 20 горошин перец
  4. 1шт чеснок
  5. 2ст.л. сахар
  6. 1,5ст.л. соль
  7. 1ст.л. (столовый) уксус
  8. 2шт лавровый лист

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Очистить грибы от лесного мусора, с сухих грибов со шляпок снять коричневую пленку, промыть, залить холодной водой и оставить на 20мин.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Слить с маслят воду, промыть их снова, выложить в кастрюлю, залить водой так, чтобы она их покрывала, довести до кипения и 10мин проварить.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Слить с грибов жидкость, а в кастрюле для маринада подготовить другую воду: налить 1л воды, в нее добавить лавр, сахар, соль, горошины перца, довести до кипения, выложить грибы и 5-6мин проварить.

  4. Blank step
    Добавить фото

    В конце варки добавить к грибам нарезанные зубчики чеснока и влить уксус.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Выложить маслята в стерилизованные банки, укупорить стерильными крышками, перевернуть банки вверх дном и так оставить до полного остывания.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Удачных заготовок!

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап