Фрикадельки в томатном соусе
Изменить

Фрикадельки в томатном соусе

Читайте в этом рецепте, как приготовить нежнейшие фрикадельки в томатном соусе – аппетитное блюдо, которое никогда не утратит своей популярности.

Фрикадельки – маленькие шарики из мясного фарша, которые так нравятся многим. Их можно приготовить по-разному, в том числе в томатном соусе – такой вариант подачи еще интереснее, ведь вместе с мясными биточками вы получаете еще и ароматный соус. Добавлять во фрикадельки можно любые специи по вкусу, а также зелень, сыр и другие подходящие продукты – это еще одно достоинство блюда.

Рецепт фрикаделек в томатном соусе, представленный ниже – базовый. Дополнить его вы можете на свой вкус, но и без добавок такие фрикадельки получаются очень нежными и вкусными.

https://www.youtube.com/watch?v=h9uo7f-FdJk

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 300 г фарш
  2. 3-4 зубчика чеснок
  3. 1 стакан вода
  4. 1 шт помидор
  5. 1 шт луковица
  6. 1 ст.л. томатная паста
  7. 1/2 пучка зелень
  8. 1 щепотка сахар
  9. 1 ч.л.  паприка
  10. соль
  11. растительное масло
  12. красный перец

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    В миску выложить фарш, добавить измельченный лук (половину), пропущенный через пресс чеснок и мелко порубленную зелень, приправить солью, молотой паприкой и красным перцем, перемешать, отбить фарш чтобы он приобрел пластичность, на 15мин оставить.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Мокрыми руками из фарша сформовать фрикадельки небольшого размера.

  3. Blank step
    Добавить фото

    В сковороде разогреть масло, выложить фрикадельки и обжаривать их на сильном огне до легкого зарумянивания со всех сторон.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Достав фрикадельки из сковороды, выложить в нее оставшийся мелко нарезанный лук, нарезанный некрупными кубиками помидор без кожицы, жарить вместе до мягкости лука.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Добавить к луку с помидором томат-пасту, влить горячую воду 1 стакан, перемешать, приправить соус солью, сахаром, поперчить, перемешать.

  6. Blank step
    Добавить фото

    В получившийся соус выложить фрикадельки, под крышкой потушить их 15мин на слабом огне.

  7. Blank step
    Добавить фото

    Подавать фрикадельки в томатном соусе с любым гарниром по вкусу.

  8. Blank step
    Добавить фото

    Приятного аппетита!

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап