Салат из капусты и моркови
Изменить

Салат из капусты и моркови

В этом рецепте мы расскажем о приготовлении очень вкусного салата из капусты и моркови – по этому рецепту он получается таким, каким его многие знают с детства, как когда-то его подавали в советских столовых.

Капустно-морковный салат – это классика советской кулинарии. В те далекие времена, когда на прилавках магазинов можно было увидеть только самые обычные продукты, хозяйкам приходилось изловчаться и готовить вкусные блюда из того, что было под рукой. И, надо заметить, у наших мам и бабушек это отлично получалось! Вот взять хотя бы такой салат из капусты и моркови – при правильном приготовлении это незамысловатое блюдо приобретает ну просто изумительный вкус.

Именно такой салат вы сможете приготовить по этому рецепту – правильный, а, значит, очень вкусный, нежный, сочный и аппетитный!

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 450 г капуста белокочанная
  2. 200-300 г морковь
  3. 4 ст.л. (3%) уксус
  4. 2 ст.л. растительное масло
  5. 1 ст.л. сахар
  6. 1/2-1 ч.л. соль

Приготовление

  1. Добавить фото

    Шинковкой или ножом тонко нарезать капусту не слишком длинной соломкой и выложить в эмалированную кастрюлю.

  2. Добавить фото

    Всыпать к капусте соль, влить уксус, перемешать и поставить на сильный огонь на плиту, 2-3мин прогреть, постоянно помешивая – капуста осядет, снять ее с огня и остудить.

  3. Добавить фото

    Морковь очистить и потереть на терке, добавить к остывшей капусте.

  4. Добавить фото

    Всыпать к моркови с капустой сахар, влить растительное масло, тщательно перемешать (можно делать это руками, разминая овощи до выделения сока).

  5. Добавить фото

    Перед подачей дать салату настояться в холодильнике в течение 1ч или дольше.

  6. Добавить фото

    Приятного аппетита!

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап

Ключевые слова