Огурцы по-корейски
Изменить

Огурцы по-корейски

Огурцы по-корейски – острая пикантная закуска к мясным блюдам, картофелю, блюдам из круп, рыбе. Предлагаем вам простой рецепт огурцов по-корейски.

Огурцы по-корейски выглядят на столе ярко, красочно. Сочные зеленые огурцы контрастируют с оранжевой морковью, аромат специй витает над столом. Приготовить огурцы по-корейски можно за пять минут, подождать придется лишь момента, когда овощи пропитаются маринадом.

Этот салат – один из самых бюджетных, доступных круглый год, поэтому его не обязательно закатывать на зиму, занимая лишнее место на полке. Готовьте огурцы по-корейски в любой день и на праздник, берите с собой на пикники, разнообразьте меню в дни поста.

Огурцы для этого салата выбираем молоденькие, с мелкими семенами и нежной кожицей. Морковку берем сочную, сладкую, яркую.

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 3 шт. огурцы
  2. 2 ст. л. уксус
  3. 1-2 шт. морковь
  4. 2 ст. л. растительное масло
  5. 0,5 ч. л. сахар
  6. 2-4 зубчика чеснок
  7. щепотка черный перец
  8. по вкусу соль
  9. 1 шт. луковица

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Очищенную морковь нарезаем на специальной терке или овощерезкой полосками. Немного разминаем ее руками или толкушкой, чтоб она пустила сок.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Добавляем две столовые ложки уксуса, соль, перец, половину чайной ложки сахара. Перемешиваем и отставляем мариноваться.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Огурцы нарезаем небольшими брусочками. Чеснок измельчаем. Отправляем чеснок с огурцами в морковь.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Луковицу нарезаем полукольцами и обжариваем на растительном масле.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Заправляем салат жареным луком и соевым соусом. Даем настояться полчаса-час.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Приятного аппетита!

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап

Ключевые слова