Блинчики с карамелезированной грушей и мёдом
Изменить

Блинчики с карамелезированной грушей и мёдом

Тоненькие блинчики с ароматной грушевой начинкой -отличный, вкусный завтрак!!!

DINA

Ингредиенты

  1. 200 мл молоко
  2. 1 щепот. соль
  3. 1 штук яйцо
  4. 1 ст. л. сливочное масло
  5. 5-6 ст. л. мука
  6. 2 ст. л. сахар
  7. 3 штук груша
  8. по вкусу мед
  9. 1 щепот. корица

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    В молоко добавить яйцо, соль, муку и хорошо перемешать (я перемешиваю погружным блендером)

  2. Blank step
    Добавить фото

    Тесто довольно жидкое

  3. Blank step
    Добавить фото

    Из него выпечь тоненькие блинчики (пеку на блинной сковородке, слегка смазав её растит. маслом)

  4. Blank step
    Добавить фото

    Для начинки

  5. Blank step
    Добавить фото

    3 средние груши

  6. Blank step
    Добавить фото

    2 ст л коричневого сахара

  7. Blank step
    Добавить фото

    1 ст л сливочного масла

  8. Blank step
    Добавить фото

    Щепотка корицы

  9. Blank step
    Добавить фото

    В сковородке разогреть масло, всыпать сахар и груши, порезанные тоненькими ломтиками

  10. Blank step
    Добавить фото

    Добавить корицу

  11. Blank step
    Добавить фото

    Я жарила на большом огне до почти полного испарения грушевого сока, пока масса не стала вязкой и липкой

  12. Blank step
    Добавить фото

    Следите, чтоб не подгорели!!!!!!

  13. Blank step
    Добавить фото

    В середину блинчика положить начинку, свернуть в "подушечку"

  14. Blank step
    Добавить фото

    Блинчики слегка поджарить на растительном масле с 2 сторон

  15. Blank step
    Добавить фото

    Полить мёдом

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап