Куриная грудка, тушеная в йогурте
Изменить

Куриная грудка, тушеная в йогурте

Очень легкое, нежирное блюдо. Нежное куриное мясо с пряной острой подливой с легким освежающим лимонным оттенком. К такому низкокалорийному горячему подойдут сытные гарниры, особенно рис и спагетти. Йогурт, как и любой кисломолочный продукт, при кипячении сворачивается, но делает он это как-то деликатно, подлива получается однородной и приятной, а не превращается в воду со страшными хлопьями, как бывает при добавлении сметаны.

Елена Бессарабова🔥

Ингредиенты

  1. 1/2 штук куриная грудка
  2. 3-4 штук помидор
  3. 1 штук луковица
  4. 2 зубч. чеснок
  5. 1 штук болгарский перец
  6. 1 штук лимон
  7. по вкусу соль
  8. по вкусу специи
  9. 1/2 стак. йогурт
  10. 1 пуч. зелень

Приготовление

  1. Изменить

    Овощи и курицу промываем, лук нарезаем полукольцами, курицу режем на кусочки.

  2. Изменить

    Курицу смешиваем с луком, посыпаем солью и специями (у меня карри, хмели-сунели и черный перец) и оставляем на полчаса слегка промариноваться. Вместо соли можно взять соевый соус по вкусу.

  3. Изменить

    Нарезаем чеснок, помидоры (предварительно сняв с них кожицу) и болгарский перец. С помощью мелкой терки счищаем цедру с половины лимона.

  4. Изменить

    Добавляем в овощи йогурт.

  5. Изменить

    Смешиваем курицу с заправкой.

  6. Изменить

    Выкладываем на сковороду или в форму для запекания, если вы готовите в духовке. Я тушила на небольшом огне под крышкой полчаса. Масло не добавляла.

  7. Изменить

    При подаче посыпаем зеленью. Приятного аппетита!

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап