Свекла в собственном соку
Изменить

Свекла в собственном соку

Свекла получается очень вкусной. Можно её есть с майонезом и чесноком,
можно в салаты и винегреты,а также и в селёдку под шубой. Так же добавлять
в борщи.
на 1 литр свекольного отвара:

Алла Кочетова (Максимец)

Ингредиенты

  1. 2/3 ст. л. сахар
  2. 0/3 ч. л. лимонная кислота
  3. 1 бут. гвоздика
  4. по вкусу соль
  5. 2 штук душистый перец

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Свеклу (желательно одного размера) тщательно вымыть.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Не чистить.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Отварить до полной готовности.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Отвар свекольный не выливать.Процедить через

  5. Blank step
    Добавить фото

    Марлю сложенную в 4/5 слоёв.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Опустить свеклу под струю холодной воды минут

  7. Blank step
    Добавить фото

    На 20.

  8. Blank step
    Добавить фото

    Очистить и порезать произвольно.

  9. Blank step
    Добавить фото

    Разложить по 1 литровым банкам и залить маринадом.

  10. Blank step
    Добавить фото

    Маринад:

  11. Blank step
    Добавить фото

    1 литр свекольного отвара

  12. Blank step
    Добавить фото

    2/3 ст.л. сахара

  13. Blank step
    Добавить фото

    0/3 ч.л. лимонной кислоты

  14. Blank step
    Добавить фото

    1 бутон гвоздики

  15. Blank step
    Добавить фото

    2 горошины душистого перца

  16. Blank step
    Добавить фото

    Соль по вкусу.

  17. Blank step
    Добавить фото

    Стерилизовать 20 минут,закатать.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап