Домашний паштет из куриной печени
Изменить

Домашний паштет из куриной печени

Рецепт вкусного домашнего паштета из куриной печени и куриного бедра. Готовим натуральный и самый вкусный паштет в домашних условиях.

https://www.youtube.com/watch?v=Za3B2m-PVqQ

Сергей Поканевич

Ингредиенты

  1. 150 грамм печень
  2. 250 грамм куриные голени
  3. 150 грамм луковица
  4. 100 грамм морковь
  5. 100 грамм сливочное масло
  6. 20 грамм растительное масло
  7. по вкусу соль
  8. по вкусу чеснок

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Ингредиенты для паштета из куриной печени подготавливаем заранее. Овощи чистим и моем. Куриное филе отделяем от кости и срезаем кожу. Куриную печень тщательно моем и зачищаем.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Морковь и лук нарезаем полукружиями.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Слегка обжариваем овощи на растительном масле в течение 4 минут.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Куриное филе нарезаем произвольным образом.

  5. Blank step
    Добавить фото

    В ёмкость с овощами добавляем печень и филе.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Готовим 8 минут.

  7. Blank step
    Добавить фото

    Добавляем воду, чтобы практически полностью покрыть содержимое кастрюли.

  8. Blank step
    Добавить фото

    Варим на медленном огне 1 час до полного выкипания жидкости. Солим, добавляем сухой чеснок и перемешиваем.

  9. Blank step
    Добавить фото

    Оставляем на 10 минут и добавляем сливочное масло.

  10. Blank step
    Добавить фото

    Перебиваем погружным блендером в течение 1 минуты.

  11. Blank step
    Добавить фото

    Перекладываем паштет из куриной печени в банку, плотно закрываем и храним в холодильнике максимум 7 дней.

  12. Blank step
    Добавить фото

    Приятного аппетита!

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап