Куриные голени в тесте
Изменить

Куриные голени в тесте

Красивое и очень вкусное блюдо – куриные голени запеченные в тесте. Оригинальная подача и сочные куриные ножки порадуют хозяйку и гостей. Замаринуем курицу на пару часов перед запеканием, а в это время приготовим дрожжевое тесто.

Илона Мошкивская

Ингредиенты

  1. 150 грамм вода
  2. 300 грамм мука
  3. 7 грамм дрожжи
  4. 1 ст. л. растительное масло
  5. 1/2 ч. л. сахар
  6. 1 щепот. соль
  7. 8 штук куриные голени
  8. 1 ч. л. соевый соус
  9. по вкусу специи

Приготовление

  1. Изменить

    Для начала замаринуем голени – солим, сбрызгиваем соевым соусом и добавляем специи по вкусу. Убираем курицу на пару часов в холодильник.

  2. Изменить

    Готовим тесто – смешиваем дрожжи и сахар.

  3. Изменить

    Вливаем теплую воду, перемешиваем и оставляем на 15 минут в теплом месте. Когда дрожжи начнут действовать добавляем масло и соль.

  4. Изменить

    Всыпаем предварительно просеянную муку и замешиваем эластичное тесто.

  5. Изменить

    Накрываем полотенцем и оставляем подходить, примерно на 1 час, тесто должно увеличиться вдвое.

  6. Изменить

    Тесто раскатываем толщиной не более 0,5 см и режем так, чтобы получились длинные полоски.

  7. Изменить

    Обматываем каждую голень тестом и выкладываем на противень застеленный пергаментом или силиконовым ковриком.

  8. Изменить

    Смазываем яйцом и запекаем в течение 40 минут в разогретой до 180 градусов духовке, до готовности курицы.
    Приятного аппетита!

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап