Рубленые котлеты из индейки
Изменить

Рубленые котлеты из индейки

Рубленые котлеты из индейки, приготовленные по этому рецепту – это простое, но очень вкусное блюдо. Отличный вариант для диетического меню!

Котлеты – одно из любимых повседневных блюд, появляющихся в нашем меню довольно часто. Пожалуй, самым распространенным вариантом можно назвать котлеты из смешанного фарша говядина плюс свинина, еще один популярный вид котлеток – из курицы, реже их готовят только из свинины или говядины. А вот котлетки из индейки – это нечто новое. Впрочем, сегодня, наверняка, уже многие кулинары опробовали готовить из мяса этой птицы разнообразные блюда, в том числе и котлеты. Но для тех, кто пока еще только знакомится с мясом индейки – это отличный вариант блюда, на котором можно смело останавливать свой выбор.

По этому рецепту рубленые котлеты из индейки получаются очень аппетитными, попробуйте их приготовить!

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 800 г индейка
  2. 250 мл молоко
  3. 2 зубчика чеснок
  4. 2 шт. яйцо
  5. 1/4 ч.л. сода
  6. 2 ст.л. пшеничная мука
  7. 1 шт. луковица
  8. черный перец
  9. растительное масло
  10. соль

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Очистить и мелко нарезать лук – как можно мельче.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Подмороженное мясо индейки очень острым ножом мелко нарезать, либо порубить кухонным топориком – после легкой заморозки в течение 20мин нарезать его мелко будет удобнее, нежели в охлажденном виде.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Выложить филе в глубокую емкость, добавить лук, вбить сырые яйца, положить пропущенный через пресс чеснок, всыпать соду и муку, перемешать все.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Далее влить в фарш молоко, поперчить и посолить, также можно добавить различные специи по вкусу и мелко нарезанную зелень.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Оставить фарш на полчаса, затем зачерпывать фарш ложкой и выкладывать в сковороду с раскаленным маслом – будут получаться небольшого размера круглые и пышные котлеты.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Жарить рубленые котлеты из индейки следует с двух сторон до зарумянивания, общее время жарки до 15мин – за это время мясо достигнет готовности.

  7. Blank step
    Добавить фото

    Выкладывать котлеты на бумажное полотенце, которое будет впитывать лишний жир, подавать с гарниром горячими.

  8. Blank step
    Добавить фото

    Приятного аппетита!

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап