Рассольник из чечевицы и свиных почек
Изменить

Рассольник из чечевицы и свиных почек

Не ждите от этого блюда традиционного вкуса рассольника. Этот суп очень оригинален.
Для пикантности в него можно добавить 1-2 ст.л. грибной икры или перемолотые в порошок
сухие грибы. Острый перец. Фантазия здесь не знает границ.

Алла Кочетова (Максимец)

Ингредиенты

  1. 2 штук почки
  2. 2 штук огурцы
  3. 1 горст. чечевица
  4. 1 штук луковица
  5. 1 ст. л. сельдерей
  6. по вкусу соль
  7. по вкусу специи
  8. 1 штук морковь

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Свиные почки промойте,нарежьте на куски,залить 1,5 литрами воды и доведите до кипения. Снимите шумовкой пену. Убавьте огонь.Добавьте в кастрюлю нашинкованные лук,морковь и солёные огурцы. Попробовать на соль,добавить любые вами любимые специи и всыпать горсть чечевицы. Варить до полной готовности чечевицы. До окончания варки минут за 30,добавить натёртый сушёный корень сельдерея 1 ст.л.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Приятного аппетита!

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап