Изменить

Цукини с грибами

Легкий ужин! Приходишь вечером с работы кушать хочется, но и желудок перегружать не охота, вот решила поэкспериментировать.

Ингредиенты

Добавить фото

Цуккини нарезать тонко и на сильно разогретой сухой сковороде, буквально по 10 сек. с каждой стороны припечь (так вся сочность и сладость остаётся в цуккини)
Добавить фото

Шампиньоны нарезать покрупнее и в небольшом кол-ве масла поджарить с двух сторон.
Добавить фото

Приготовить заправку: зерновая горчица - ол. масло - соевый соус - рисовый уксус - оливковое масло и немного сладкого бальзамического уксуса
Добавить фото

Заправить цуккини и оставить на 2 - 3 мин. После смешать с шампиньонами и добавить молодой лук.