Простой творожный пирог – рецепт с фото
Изменить

Простой творожный пирог – рецепт с фото

Cookpad Russia

Ингредиенты

  1. 250 г творога 1,8%
  2. 130 г сливочного масла
  3. 2 яйца
  4. 1,5 стакана муки
  5. 1 стакан коричневого сахара
  6. 1/2 стакана сметаны 15%
  7. 1 ч.л. разрыхлителя

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Как приготовить быстрый и простой десертный творожный пирог:

  2. Blank step
    Добавить фото

    Перемешать просеянную муку с разрыхлителем и половиной сахара, добавить сливочное масло или маргарин, нарезанный кубиками, руками растереть смесь в крошку.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Протереть, пробить блендером или размять творог вилкой, добавив к нему яичные желтки и сметану.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Белки яиц взбить с оставшимся сахаром – в объеме от начала взбивания смесь должна увеличиться примерно в 3 раза.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Соединить белковую и творожную массы, перемешать.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Две трети теста высыпать в форму для пирога, слегка утрамбовать, выложить белково-творожную массу, сверху присыпать остальным тестом.

  7. Blank step
    Добавить фото

    Готовить пирог в нагретой до 180-200 градусов духовке примерно 20-30мин до готовности и легкого зарумянивания.

  8. Blank step
    Добавить фото

    Когда пирог будет готов, духовку выключить, приоткрыть дверцу и таким образом дать пирогу остыть, после чего можно будет доставать его из духовки – при комнатной температуре он немного опустится.

  9. Blank step
    Добавить фото

    Убрать пирог охлаждаться в холодильник – в процессе охлаждения он приобретет плотность.

  10. Blank step
    Добавить фото

    Приятного чаепития!

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап