Закусочный маринованный капустный салат
Изменить

Закусочный маринованный капустный салат

Закусочный маринованный капустный салат по этому рецепту можно хранить до двух недель. Он очень просто готовится, получается ароматным и вкусным. Сделайте такой капустный салат для всей семьи!

Cookpad Russia

Ингредиенты

  1. 5 кг белокочанной капусты
  2. по 1 кг моркови, лука репчатого и сладкого перца
  3. 1-1,5 стакана уксуса 9%
  4. по 1 стакану сахара и растительного масла
  5. 3-5 ст.л. соли

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Как замариновать салат из капусты в банках:

  2. Blank step
    Добавить фото

    Очистить и промыть морковь, потереть ее на крупной терке, промыть перец, удалить семена и плодоножку, соломкой его нарезать.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Снять с кочана капусты верхние листья, тонко ее нашинковать, подсолить и руками помять, чтобы она размягчилась.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Очистить, промыть и тонкими полукольцами нарезать лук.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Выложить все подготовленные овощи в миску.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Для заправки смешать масло с уксусом, сахаром и солью.

  7. Blank step
    Добавить фото

    Полить приготовленной заправкой овощи, тщательно все перемешать.

  8. Blank step
    Добавить фото

    Разложить готовый салат по чистым банкам, утрамбовать, убрать в холодильник или прохладное место на хранение, укупорив чистыми капроновыми крышками.

  9. Blank step
    Добавить фото

    Удачного приготовления!

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап