Рыбные котлетки
Изменить

Рыбные котлетки

Из всех рыбных блюд, а я не любящая рыбу попробовала их много, рыбные котлетки самое вкусное. Рыбные котлетки и заливную рыбу которые готовила моя бабушка - вкус детства. К сожалению, я не знаю как их делала моя бабушка, но те которые я делаю все детство моих детей очень и очень вкусные.

Натали

Ингредиенты

  1. 400 гр рыба

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Делаю так же как и куриные котлеты, только вместо куриного фарша - фарш из филе белой рыбы. В данном случае - сом.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Итак, через мясорубку пропускаем сом (хек, тилапия, и т.д.), туда же 2-3 моркови (морковь не только витамин А, но и придает сочность), 5 крупных зубок чеснока (лук гниет, а котлетки на пару дней :-) ), и вымоченный батон шириной в ладонь, (чтобы котлетки не развалились, но в куриные меньше в 2 раза).

  3. Blank step
    Добавить фото

    Перемешиваю фарш с перцем, солью, и 2 яйцами. К рыбному фаршу я не добавляю майонеза, т.к. он и так не крутой. иногда добавляю мелко нарезанный зеленый лучок. Все, жарим.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап