Заливное из курицы
Изменить

Заливное из курицы

Впереди долгожданные новогодние праздники!!! Давайте порадуем себя и своих близких вкусной закуской и приготовим заливное. Мультиварка Vitek VT-4216 CM прекрасно справится с приготовлением этого замечательного блюда.

Tamara Shepeleva

Ингредиенты

  1. 2 штук куриная грудка
  2. 1 кг куриные лапки
  3. 1 штук морковь
  4. по вкусу чеснок
  5. 1 штук луковица
  6. по вкусу соль
  7. 2 штук яйцо
  8. по вкусу лавровый лист
  9. 1 пакет. желатин
  10. по вкусу зелень

Приготовление

  1. Изменить

    С куриных грудок снять кожу и хорошо промыть. Примерный вес грудок должен составлять 1-1,2 кг.

  2. Изменить

    Куриные лапки почистить, срезать кончики. Замочить в холодной воде часа на два.

  3. Изменить

    Морковь, чеснок и репчатый лук очистить. В чашу мультиварки выложить грудки, затем куриные лапки, сверху морковь, несколько долек чеснока, лук, лавровый лист и душистый перец горошком.

  4. Изменить

    Залить холодной водой так, чтобы она покрыла все ингредиенты. Добавить соль (по вкусу).

  5. Изменить

    Закрыть крышку мультиварки и установить режим Холодец. Процесс приготовления пошел. Большой плюс мультиварки в том, что ничего не парит так, как если бы вы готовили на плите. Еще большим плюсом является то, что бульон не выкипает.

  6. Изменить

    Через час можно вынуть морковь. Через 3 часа мясо было уже готово.

  7. Изменить

    Извлечь куриное мясо из бульона и мелко его нарезать.

  8. Изменить

    Сам бульон нужно процедить через сито, удалить лишний жир. Измерить количество получившейся жидкости. В горячем бульоне развести желатин (смотрите на обороте упаковки инструкцию, на сколько литров воды идет одна упаковка).

  9. Изменить

    В подходящую форму выложить слой куриного мяса и аккуратно залить бульоном.

  10. Изменить

    Далее украсить колечками моркови и вареного яйца. Можно добавить зелень по вкусу. Убрать в холодильник до полного застывания (можно на ночь). Приятного аппетита!

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап