Венское печенье
Изменить

Венское печенье

Любимое песочное печенье из детства.

https://www.youtube.com/watch?v=nBDhfxTRyfM

Антонина

Ингредиенты

  1. 440 грамм мука
  2. 150 грамм сливочное масло
  3. 100 грамм сахар
  4. 1/2 ч. л. сода
  5. 2 штук яйцо
  6. 10 грамм ванильный сахар
  7. 250 грамм повидло
  8. 1/2 ст. л. уксус
  9. 1/4 ч. л. соль

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    1. В начале, яйца соединим с сахаром, ванильным сахаром и солью.

  2. Blank step
    Добавить фото

    2. Размешаем все до однородности.

  3. Blank step
    Добавить фото

    3. Теперь добавим к яйцам размягченное масло и вмешаем его.

  4. Blank step
    Добавить фото

    4. Погасим соду кислотой и добавим в смесь.

  5. Blank step
    Добавить фото

    5. Далее добавляем муку и замешиваем тесто.

  6. Blank step
    Добавить фото

    6. Отрезаем от теста примерно сорок процентов и фасуем в пакетики.

  7. Blank step
    Добавить фото

    7. Меньшую часть отправляем в морозилку, а большую в холодильник, ждем минут сорок.

  8. Blank step
    Добавить фото

    8. Теперь раскатываем большую часть теста на пергаментной бумаге до толщины 3-5 миллиметров.

  9. Blank step
    Добавить фото

    9. Перемещаем все на противень и обильно смазываем вареньем.

  10. Blank step
    Добавить фото

    10. Сверху натираем на крупной терке тесто из морозилки.

  11. Blank step
    Добавить фото

    11. Разравниваем и отправляем в духовку минут на 15-20 при температуре 200 градусов.

  12. Blank step
    Добавить фото

    12. Нарезаем готовое печенье на удобные кусочки.

  13. Blank step
    Добавить фото

    Приятного аппетита, друзья, и вкусного вам чаю!

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап