Суп из трески – рецепт
Изменить

Суп из трески – рецепт

Приготовьте по этому рецепту быстрый суп из трески – это прекрасный вариант вкусного и полезного обеда или ужина на скорую руку!

Многие из нас привыкли: если речь идет о рыбном супе, то времени на его приготовление придется потратить много. Для начала нужно почистить рыбу от чешуи и выпотрошить, либо разморозить, затем разделать, сварить на костях и голове бульон, процедить его, и только потом приступать уже непосредственно к варке супа на приготовленном бульоне. Но все совсем не обязательно должно быть именно таким трудоемким! Есть простые и быстрые варианты рыбных супов, которые получаются ничуть не хуже!

Используя свежее филе трески (идеально – охлажденное, а не замороженное), сварить полезный и вкусный рыбный суп можно за 40 минут. Чтобы не отказываться от такой полезной категории блюд как супы из рыбы, свой выбор можно остановить на этом варианте. Не забывайте включать рыбу в еженедельный рацион, друзья!

https://www.youtube.com/watch?v=qCx0lhGI4FE

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 1,5 л вода
  2. 500 г (филе) треска
  3. 4-5 шт. картофель
  4. 2-3 горошины перец
  5. 1 зубчик чеснок
  6. 1 шт. морковь
  7. 1 шт. лавровый лист
  8. растительное масло
  9. соль
  10. 1 шт. болгарский перец
  11. лимон
  12. зелень

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Налить воду в кастрюлю, положить лавр и душистый перец горошком, довести до кипения на сильном огне.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Тем временем, очистить овощи – картофель, морковь, перец.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Нарезать картофель кубиками около 1см, морковь потереть на крупной терке, перец нарезать мелко кубиками, соломкой или иначе по желанию.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Измельчить чеснок – нарезать его тонкими пластинками.

  5. Blank step
    Добавить фото

    В закипевшую воду со специями выложить картофель, довести до кипения снова на среднем огне.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Филе трески нарезать некрупными кусочками, выложить к картофелю, когда вода закипит.

  7. Blank step
    Добавить фото

    После следующего закипания супа снять пену и добавить в него перец болгарский и морковь, когда закипит снова – влить 1 ст.л. растительного масла и подсолить.

  8. Blank step
    Добавить фото

    Проварить суп еще 15мин, заправить соком дольки лимона, чесноком.

  9. Blank step
    Добавить фото

    Дать супу настояться перед подачей в течение 10-15мин, затем налить его в тарелки, посыпать рубленой зеленью, положить в каждую тарелку по маленькому кусочку сливочного масла.

  10. Blank step
    Добавить фото

    Подавать суп из трески к столу горячим.

  11. Blank step
    Добавить фото

    Приятного аппетита!

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап