Запеканка из цветной капусты
Изменить

Запеканка из цветной капусты

Запеканка из цветной капусты по этому рецепту получается невероятно вкусной, а готовится за считанные минуты. Сделайте такую аппетитную запеканку из цветной капусты на обед или ужин.

Cookpad Russia

Ингредиенты

  1. 300 г цветной капусты
  2. 200 г картофеля
  3. 2 яйца
  4. по 1 моркови и луковице
  5. 1/2 перца красного болгарского
  6. 2 ст.л. сметаны
  7. перец, соль
  8. растительное масло для жарки

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Как приготовить овощную запеканку из цветной капусты:

  2. Blank step
    Добавить фото

    Отделить соцветия капусты от кочана, опустить в подсоленную кипящую воду, проварить 5-7мин, откинуть на дуршлаг.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Очистить картофель, нарезать его кубиками или пластиками, опустить в кипящую подсоленную воду и до полуготовности проварить.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Очистить и потереть морковь на крупной терке.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Полукольцами нарезать очищенный лук, соломкой – болгарский перец.

  6. Blank step
    Добавить фото

    В сковороде с небольшим количеством растительного масла обжарить лук с морковью и болгарским перцем, подсолив овощи, до мягкости.

  7. Blank step
    Добавить фото

    Смазать маслом форму для запеканки, выложить вперемежку картофель с капустой, сверху выложить зажарку из овощей, равномерно их распределяя.

  8. Blank step
    Добавить фото

    Взбить яйца со сметаной, подсолив, полить этой массой капусту с картофелем и зажаркой, поставить форму в нагретую до 200 градусов духовку и запекать полчаса до готовности и легкого зарумянивания.

  9. Blank step
    Добавить фото

    Приятного аппетита!

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап