Рыба запеченная в духовке
Изменить

Рыба запеченная в духовке

Рыба, запеченная в духовке с овощами по этому рецепту, получается очень вкусной. Вы можете запечь таким способом в духовке любую рыбу по вкусу, как морскую, так и речную - это универсальный рецепт.

Cookpad Russia

Ингредиенты

  1. 720 г рыбы (4 филе)
  2. 60 мл оливкового масла
  3. 3 помидора
  4. по 2 кабачка небольших и красных луковицы
  5. 1 зубчик чеснока
  6. 1/2 стакана маслин б/к
  7. 1/3 пучка петрушки
  8. по 1 ст.л. дижонской горчицы и сока лимона
  9. перец, соль

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Как запечь в духовке рыбу с овощами:

  2. Blank step
    Добавить фото

    Промыть филе рыбы и удалить из него косточки, обсушить бумажным полотенцем, натереть солью и перцем, смазать маслом.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Очистить и мелко кубиком нарезать лук, помидоры и кабачок, поперчить овощи и посолить, полить оливковым маслом и перемешать.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Выложить овощи в форму для запекания, сверху уложить филе рыбы, поставить в нагретую до 180 градусов духовку и запекать 25-30мин до готовности.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Для соуса перемешать измельченный чеснок с оливковым маслом, которое осталось, измельченными маслинами и горчицей.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Подавать готовую запеченную в духовке рыбу на подушке из овощей, полив приготовленным горчичным соусом и посыпав петрушкой.

  7. Blank step
    Добавить фото

    Приятного аппетита!

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап