Стейк рибай
Изменить

Стейк рибай

Стейк рибай - это стейк из говядины, одного из ее лучших отрубов. Купив стейк рибай, вкусно его приготовить вы легко сможете по этому проверенному рецепту. Он получится сочным и очень аппетитным.

Cookpad Russia

Ингредиенты

  1. 1 кусок говядины (стейк рибай)
  2. молотый душистый перец
  3. растительное масло для жарки
  4. розмарин/другие травы по вкусу
  5. соль

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Как приготовить стейк рибай:

  2. Blank step
    Добавить фото

    Охлажденный стейк натереть травами, перцем и солью, оставить чтобы он дошел до комнатной температуры – холодным стейк быть не должен.

  3. Blank step
    Добавить фото

    В сковороде разогреть растительное масло, выложить мясо, обжарить с каждой стороны на сильном огне по 1-1,5мин, затем по 15-30сек с боков, держа мясо щипцами.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Далее стейк выложить на сковороду или противень-гриль, поставить в нагретую до 200 градусов духовку и довести до готовности в течение 5-8мин, либо дожарить на среднем огне на плите.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Выложить почти готовый стейк рибай на деревянную поверхность, на 5мин накрыть крышкой или завернуть в фольгу.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Спустя 5мин стейк рибай можно подавать к столу с гарниром и соусами по вкусу.

  7. Blank step
    Добавить фото

    Приятного аппетита!

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап

Ключевые слова