Свинина с картошкой в духовке
Изменить

Свинина с картошкой в духовке

Свинина с картошкой в духовке, приготовленная по этому рецепту, подходит и для повседневного, и для праздничного стола. Такая свинина с картошкой в духовке получается невероятно нежной и вкусной.

Cookpad Russia

Ингредиенты

  1. 1 кг свинины (карбонат)
  2. 150 г твердого сыра
  3. 6 клубней картофеля
  4. 2 луковицы
  5. 1/2 стакана майонеза
  6. 4 ст.л. кетчупа
  7. 1,5 ч.л. соли
  8. сушеные травы по вкусу (петрушка, укроп и др.)
  9. перец молотый черный

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Как приготовить в духовке свинину с картофелем:

  2. Blank step
    Добавить фото

    Мясо промыть, нарезать поперек волокон на медальоны по 0,7-1см толщиной.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Отбить каждый медальон кухонным молоточком для мяса с двух сторон.

  4. Blank step
    Добавить фото

    В миске перемешать сушеные травы с молотым перцем, кетчупом и майонезом.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Приготовленным соусом обмазать мясо, выложить в глубокую тарелку и убрать в холодильник мариноваться на 4ч минимум.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Картофель отварить в мундире, сливочным маслом смазать стенки и дно формы для запекания, выложить в ряд кусочки свинины, не кладя их друг на друга – просто рядом вплотную (так мясо потом будет легче сервировать).

  7. Blank step
    Добавить фото

    Посолить мясо в форме, сверху выложить нарезанный мелким кубиком или полукольцами лук, далее выложить тертый на терке отварной картофель (либо его можно нарезать кружками и выложить внахлест), посыпать все сверху тертым сыром и полить оставшимся после маринования мяса соусом.

  8. Blank step
    Добавить фото

    Запекать свинину с картошкой в духовке 40-50мин в нагретой до 200 градусов духовке.

  9. Blank step
    Добавить фото

    Приятного аппетита!

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап