Толстолобик тушеный в томатном соусе по-новогоднему
Изменить

Толстолобик тушеный в томатном соусе по-новогоднему

Эта рыба идеально подходит не только для жарки, но и для других способов приготовления. А так как мы готовим блюдо для встречи Нового года, то сделаем толстолобика в томатном соусе. Приготовленная рыба в таком виде всегда смотрится красиво, празднично и аппетитно.

Cookpad Russia

Ингредиенты

  1. – 6 шт. Стейки толстолобика
  2. – 1 шт. Морковь
  3. – 3 ст.л. Томатная паста
  4. Лавровый лист
  5. Душистый перец горошком
  6. – по вкусу Соль
  7. Сушеный корень сельдерея
  8. – 2 шт. Гвоздика
  9. – для жарки Растительное масло
  10. Приправа для рыбы
  11. Черный молотый перец

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Сковороду с растительным маслом нагрейте и прожарьте стейки толстолобика с обеих сторон до золотистого цвета, приправив их солью и черным молотым перцем.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Жареную рыбу складывайте в кастрюлю, в которой будете ее тушить.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Морковь очистите, натрите на крупной терке и отправьте в сковороду. Туда же добавьте лавровый лист, душистый перец горошком, гвоздику, соль, приправу для рыбы, сушеный корень сельдерея и томатную пасту. Залейте все водой и проварите около 10 минут.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Залейте заправкой жареную рыбу и тушите ее на маленьком огне около 40 минут.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Подавайте рыбу к столу с обильным количеством бульона.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Всем приятного аппетита!

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап