Картофель с мясом в казане – рецепт с фото
Изменить

Картофель с мясом в казане – рецепт с фото

Картофель с мясом в казане – такое простое, но настолько вкусное блюдо, что оно украсит любой пикник на природе! Сделайте картофель с мясом в казане по этому рецепту на радость всем.

Cookpad Russia

Ингредиенты

  1. 1 кг мякоти свинины
  2. 1 кг картофеля
  3. 250 мл растительного масла
  4. 2 луковицы
  5. 1 головка чеснока
  6. черный перец, соль

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Как приготовить картошку с мясом в казане:

  2. Blank step
    Добавить фото

    Замариновать мясо, предварительно нарезав его крупными порционными кусочками, натерев перцем, зирой или другими травами и специями по вкусу, выложить мясо в миску и накрыть пищевой пленкой, оставить на 30-40мин.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Очистить картофель, нарезать лук кольцами и чеснок как можно мельче.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Повесить казан над костром, прокалить его, вылить растительное масло, разогреть его и выложить в него картофель и лук, жарить 5-7мин, затем достать с помощью шумовки, а в масло выложить мясо и также обжарить быстро лишь до зарумянивания и запечатывания мясных волокон – недолго.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Большую часть масла из казана с помощью черпака вычерпать и убрать, выложить в оставшееся небольшое количество масла мясо с луком - половину, затем картофель, сверху – оставшееся мясо.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Посыпать продукты в казане чесноком, подсолить, влить 1 стакан горячей воды, накрыть казан крышкой, тушить содержимое над тлеющими углями в течение часа.

  7. Blank step
    Добавить фото

    Приятного аппетита!

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап