Заливное из курицы новогоднее
Изменить

Заливное из курицы новогоднее

Заливное из курицы новогоднее по этому рецепту получается не только вкусным, но еще и очень красивым! Приготовьте такое новогоднее заливное из курицы на праздничный стол и подайте в качестве закуски!

Cookpad Russia

Ингредиенты

  1. 30 г порошка желатина
  2. 4-5 бедер куриных
  3. 2-3 веточки петрушки
  4. 1 л воды
  5. 2 моркови (1 - сырая, 1 - отварная)
  6. по 1 луковице и свежему огурцу
  7. соль

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Как приготовить новогоднее заливное из курицы:

  2. Blank step
    Добавить фото

    Хорошо промыть курицу, очистить лук и сырую морковь, выложить целую луковицу и морковь в кастрюлю, положить туда же бедра, отварить их до готовности.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Приготовленный бульон процедить, вытащив курицу и овощи, добавить в теплый бульон желатин и соль, на 30-40мин оставить, затем поставить на медленный огонь и прогреть, помешивая, но не доводя до кипения.

  4. Blank step
    Добавить фото

    С костей куриных бедер снять мясо, разобрать его на волокна, красиво нарезать огурец и отварную морковь, отделить листики зелени от веточек.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Выложить овощи, мясо и зелень в порционные формочки для заливного, укладывая все красиво слоями, залить желатиновым бульоном, убрать на 4ч в холодильник.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Когда заливное полностью схватится, достать его из формочек, выложить на блюдца, оформить лимоном и зеленью и подать заливное из курицы «Новогоднее» к столу.

  7. Blank step
    Добавить фото

    Приятного аппетита!

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап