Шпроты из кильки -- Вкусно и недорого
Изменить

Шпроты из кильки -- Вкусно и недорого

К сожалению, в последнее время очень трудно купить вкусные качественные шпроты. Потому предлагаю рецепт — ка приготовить шпроты дома, самостоятельно. Получаются превосходные шпроты! Вкусно и недорого!

Елена

Ингредиенты

  1. 1 кг килька
  2. 3 ст. л. чай
  3. 0,5 стак. растительное масло
  4. по вкусу соль

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    У кильки удалить головы, вместе с головой легко и одновременно удаляются и внутренности.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Кильку сложить в посуду с толстым дном. Залить подсолнечным маслом.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Заварить чай: 3 столовых ложки чая черного листового на 300 гр кипятка.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Соль размешать в чае, примерно 1 чайную ложку без верха (по вкусу), и залить этим подсоленным чаем рыбу. Чай наливаем прямо на рыбу, уже залитую маслом и не перемешиваем.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Накрыть крышкой и тушить на маленьком огне 1,5 часа, не перемешивая!

  6. Blank step
    Добавить фото

    Шпроты получаются очень вкусные и красивые. Их нужно охладить и подержать в холодильнике в течение нескольких часов. Потом — хоть на бутерброды, хоть просто на тарелку с украшением из нарезанных овощей и яиц.

  7. Blank step
    Добавить фото

    А когда я готовила шпроты в последний раз, я еще добавила 50 г копченой кильки (маленькая такая, к пиву продается) вообще вкуснятина получилась, от настоящий не отличить.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап