Тирамису в домашних условиях, простой рецепт
Изменить

Тирамису в домашних условиях, простой рецепт

Домашний торт тирамису очень вкусный даже если тирамису не классический. Десерт тирамису появился недавно и многие задают вопросы - как сделать тирамису? как приготовить тирамису дома? какое взять печенье для тирамису? какой рецепт приготовления крема для тирамису? А рецепт приготовления десерта тирамису простой.

https://www.youtube.com/watch?v=4iIp-WVaJ6w

sofarus

Ингредиенты

  1. по вкусу печенье

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Яичные желтки 10 шт
    Сливки 35% - 500 мл
    Сыр маскарпоне 500 г
    Печенье "Дамский пальчик" 300-400 гр
    Кофе свежесваренный 300-400 мл
    Сахарная пудра 200 гр
    Какао-порошок 30-40 гр
    Ликер Бейлис 20 мл
    Шоколад (черный) 20 гр

  2. Изменить

    Готовим крем. Берем сахарную пудру и добавляем желтки.

  3. Изменить

    Все хорошо перемешиваем, масса должна стать однородной.
    Нагреваем помешивая на водяной бане 5 минут.
    Снимаем миску с водяной бани и охлаждаем.

  4. Изменить

    После охлаждения взбиваем до побеления массы.

  5. Изменить

    Добавляем маскарпоне, потихоньку перемешиваем до однородности.

  6. Изменить

    Добавляем Бейлис.

  7. Изменить

    Взбиваем сливки.

  8. Изменить

    Взбитые сливки добавляем желтковую массу, перемешиваем.

  9. Изменить

    Собираем Тирамису.
    Печенье окунаем в охлажденный кофе (печенье можно заменить бисквитом).

  10. Изменить

    Присыпаем шоколадом (можно заменить какао-порошком).

  11. Изменить

    Собираем Тирамису.

  12. Изменить

    Собираем Тирамису.

  13. Изменить

    Собираем Тирамису.

  14. Изменить

    Отправляем в холодильник на 4-6 часов (можно больше).
    Достаем из холодильника и обильно посыпаем какао-порошком.
    Тирамису готово.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап