Кофейное печенье с белым шоколадом и арахисом
Изменить

Кофейное печенье с белым шоколадом и арахисом

Предлагаю приготовить домашнее кофейное печенье с арахисом и белым шоколадом. Это отличный десерт для любителей кофе. Готовится оно просто, а результат получается просто потрясающим. Сочетание нескольких ингредиентов в одном печенье: кофе, арахис, шоколад-просто идеально. Печенье получается очень ароматным, пикантным и непередаваемо вкусным. Кофеварка Vitek поможет вам в приготовлении не только кофейных напитков, но и кофейной выпечки. Кофеварка Vitek – настоящий помощник на моей кухне. Теперь все кофейные десерты, я готовлю быстрее и еще вкуснее.

Илья Кононов

Ингредиенты

  1. 130 грамм мука
  2. 22 грамм овсяные хлопья
  3. 60 грамм арахис
  4. 4 грамм сода
  5. 2 ст. л. кофе
  6. 85 грамм сливочное масло
  7. 130 грамм сахар
  8. 100 грамм шоколад белый

Приготовление

  1. Изменить

    Для приготовления кофейного печенья нам понадобится: мука 130 г, овсяные хлопья 55 г, арахис 60 г, сода 4 г, яйцо 1 шт, кофе эспрессо 2 ст. л, сливочное масло 85 г, сахар 130 г, белый шоколад 100 г.

  2. Изменить

    По отдельности смешиваем сухие и жидкие ингредиенты. Насыпаем в миску пшеничную муку, добавляем пищевую соду и перемешиваем, чтобы сода равномерно соединилась с мукой.

  3. Изменить

    Туда же добавляем овсяные хлопья и перемешиваем.

  4. Изменить

    Затем добавляем мелко порубленный арахис и все вместе перемешиваем.

  5. Изменить

    Переходим к жидким ингредиентам. Насыпаем в миску 130 г сахара и добавляем яйцо. Растираем яйцо с сахаром до образования светлой и однородной массы.

  6. Изменить

    Нагреваем в сотейнике сливочное масло, немного остужаем. Добавляем к яйцу и сахару остывшее масло.

  7. Изменить

    Вливаем жидкие ингредиенты в миску к сухим.

  8. Изменить

    Перемешиваем все ингредиенты. Получаем однородную массу.

  9. Изменить

    Белый шоколад рубим ножом на небольшие кусочки.

  10. Изменить

    Добавляем шоколад в тесто и хорошо перемешиваем, чтобы шоколад равномерно распределился по всему объёму.

  11. Изменить

    С помощью кофеварки Vitek нужно сварить крепкий эспрессо. Сделать это - не составит труда, потому что кофеварка работает быстро и без сбоев.

  12. Изменить

    Вливаем 2 столовые ложки свежесваренного кофе в тесто и хорошо перемешиваем.

  13. Изменить

    Набираем столовую ложку теста и выкладываем на противень. Печенье раскладываем с большими промежутками, так как во время приготовления они «расплывутся». Отправляем печенье в заранее разогретую духовку до 185 градусов на 15 мин.

  14. Изменить

    Достаем печенье из духовки, даем немного остыть и пробуем. Печенье получаются очень рассыпчатыми, со вкусом кофе, ореха и шоколада. Вам обязательно понравится.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап