Азу из говядины в мультиварке
Изменить

Азу из говядины в мультиварке

Рецепт азу знаком большинству из нас, это блюдо пользуется неизменным спросом у мужчин. Посмотрим, как справится с ним мультиварка Vitek.

Елена Бессарабова🔥

Ингредиенты

  1. 600 грамм говядина
  2. 1 штук луковица
  3. 5 штук картофель
  4. 2 штук соленые огурцы
  5. 1-2 ст. л. томатная паста
  6. по вкусу соль
  7. по вкусу специи
  8. по вкусу сахар
  9. по вкусу растительное масло

Приготовление

  1. Изменить

    Режем говядину брусочками, лук полукольцами, огурцы кубиками.

  2. Изменить

    Включаем мультиварку в режиме жарки на 25 минут. Наливаем масло, сначала жарим мясо, пока выпарится лишняя влага, затем добавляем лук, лавровый лист. Солить будем в самом конце, так как неизвестно, сколько соли дадут огурцы.

  3. Изменить

    За пять минут до конца режима добавляем огурцы. На этом этапе я по-настоящему оценила то, что у режимов есть время: срочно отвлекли, но я знала, что мясо не подгорит без моего внимания, мультиварка отключится.

  4. Изменить

    Добавляем воду - столько, сколько вам нравится. Я люблю жидкое азу, налила три мультистакана воды. Добавила томат и включила режим тушения на час.

  5. Изменить

    Через 40 минут попробовала мясо: оно было уже мягкое. Добавила нарезанный картофель. Через 15 минут посолила, добавила чайную ложку сахара, сушеную зелень и черный перец.

  6. Изменить

    Попробовала азу после часа тушения. Решила, что нужно еще немного времени для картошки, и потушила минут 7, затем отключила режим вручную.

    Получилось вкусно, ароматно. Очень удобно готовить азу в мультиварке, используя для всех операций одну чашу.

    Приятного аппетита!

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап