Пляцок "ПАНИ КАБЛУЧКОВА"
Изменить

Пляцок "ПАНИ КАБЛУЧКОВА"

Пляцки-национальная выпечка Западной Украины.Это тортики прямоугольной формы с разнообразными коржами и начинками. Используется также мак,изюм и грецкие орехи. Пляцки никогда не подают целиком,нарезают ромбиками и красиво укладывают в вазочки на высоких ножках.Очень красиво смотрится,когда пляцок несколько видов,именно так делают на свадьбы.Еще одна особенность-пляцок должен быть высоким,чтобы еле помещался в рот.Очень вкусная и нарядная выпечка.

Елена

Ингредиенты

  1. 1 пач. маргарин
  2. 2 штук желток
  3. 200 грамм сахар
  4. 1 ст. л. разрыхлитель
  5. 4 ст. л. сметана
  6. 3 стак. мука

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Замесить тесто липнущее к рукам.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Разделить его на 2 части. Одну часть выложить на противень, присыпая руки мукой разровнять равномерно. Смазать очень тонко любым негустым кислым вареньем.

  3. Blank step
    Добавить фото

    5 белков взбить с 1 ст. сахара и добавить пачку киселя, разделить на две части.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Выложить взбитый белок на варенье.

  5. Blank step
    Добавить фото

    На белок выкладывать кучками мак, изюм и орехи

  6. Blank step
    Добавить фото

    Мак: 1 ст. мака запарить, перемолоть, добавить 1 яйцо, 0,5 ст. сахара, 1 ст. л. крахмала, масла.

  7. Blank step
    Добавить фото

    Так выпечь два коржа. Где-то по 40 минут при 180 градус.

  8. Blank step
    Добавить фото

    Крем банка сгущенки взбить с 300г.сливочного масла.Коржи перемазать кремом и сложить начинками вовнутрь.

  9. Blank step
    Добавить фото

    На ночь оставьте,чтобы пропиталось,а потом можно поставить в холодильник.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап