Лимонный пирог из песочного теста
Изменить

Лимонный пирог из песочного теста

Приготовьте по этому рецепту лимонный пирог из песочного теста – в зимние холода он станет отличным дополнением к чаю.

Цитрусовые – это наше все. Они полезны, вкусны, их свежий вкус всегда кстати – как в первозданном виде, так и в салатах, закусках, различной выпечке. Сегодня мы поговорим именно о последней.

Лимонный пирог – это нечто интересное, хоть и не «из ряда вон» необычное, но весьма оригинальное. Из песочного теста такой пирог готовится очень просто. Сделать такое лакомство сможет даже совершенно далекий от выпекания всяческих десертов человек. Понадобятся лишь ароматные лимоны, пшеничная мука, сливочное масло, яйца, сахар и немного разрыхлителя для теста.

https://www.youtube.com/watch?v=YJn1jmSe8pI

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 450 г пшеничная мука
  2. 200 г сливочное масло
  3. 2 шт. яйцо
  4. 1 ч.л. разрыхлитель
  5. 2 стакана сахар
  6. 2 шт. лимон

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Выложить сливочное масло или маргарин в глубокую миску, всыпать половину сахара, тщательно перемешать.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Отделить белок одного яйца от желтка, вместе с еще одним яйцом (использовать и белок, и желток) добавить белок в масляную смесь, хорошо перемешать.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Муку просеять в миску к смеси продуктов, всыпать разрыхлитель, замесить однородное тесто.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Отделить от теста треть, скатать обе части теста в колобки и завернуть их в пищевую пленку.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Убрать большой шар теста в холодильник, маленький – в морозилку на 2ч.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Лимоны промыть и натереть на крупной терке полностью, всыпать оставшийся сахар и перемешать смесь.

  7. Blank step
    Добавить фото

    Достать большой шар теста из холодильника, выложить в смазанную маслом форму, распределить, чтобы получились дно и стенки пирога, наколоть основу для пирога вилкой по всей поверхности, вылить на основу лимонную начинку.

  8. Blank step
    Добавить фото

    Достать маленький шарик теста из морозилки, на мелкой терке потереть его на начинку.

  9. Blank step
    Добавить фото

    Поставить форму с будущим пирогом в нагретую до 180 градусов духовку, выпекать 30-40мин до готовности и легкого зарумянивания.

  10. Blank step
    Добавить фото

    Достать из духовки готовый пирог и остудить его, после чего можно извлечь его из формы (в горячем виде не следует этого делать).

  11. Blank step
    Добавить фото

    Подавать лимонный пирог на песочном тесте, нарезав его порционными кусочками.

  12. Blank step
    Добавить фото

    Приятного чаепития!

Добавить шаг

Фото блюд

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап