Варенье из мандаринов
Изменить

Варенье из мандаринов

Какое необычное варенье можно приготовить зимой? Правильно – мандариновое. Читайте в рецепте, как сварить самое вкусное и ароматное варенье из мандаринов.

Мандарин – в некотором смысле, символ зимы. Это самый зимний, самый новогодний, самый любимый многими фрукт. Безусловно, мандарины хороши в первозданном виде, но это не значит, что их нельзя использовать для приготовления чего-нибудь этакого. Например, просто чудесным получается такое мандариновое варенье. Все любители этого цитрусового непременно оценят варенье из мандаринов по достоинству.

А еще оригинальность такого варенья в том, что делать его нужно зимой, в то время как обычно варенье всегда делают летом-осенью. И наслаждаться таким лакомством вы сможете весной и летом, когда в продаже свежих мандаринов уже не будет!

https://www.youtube.com/watch?v=ZuVK4rmJq2Y

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 1 кг мандарин
  2. 1 кг сахар
  3. 200 мл вода

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Мандарины очистить от кожуры, предварительно промыв.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Разобрать мандарины на дольки и выложить их в эмалированную кастрюлю, влить столько воды, чтобы она только покрыла дольки, довести до кипения, на умеренном огне проварить 15мин, слить воду, сняв кастрюлю с огня, дать долькам остыть.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Залить дольки мандарина новой водой, оставить при комнатной температуре на одни сутки.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Приготовить сироп: влить 200 мл воды в кастрюлю, всыпать сахар, приготовить сироп – довести сахар до полного растворения в воде.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Слить с долек мандаринов воду, в которой они вымачивались, выложить их в приготовленный горячий сироп, перемешать и оставить на ночь при комнатной температуре.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Далее мандариновые дольки в сиропе нужно довести до кипения, сделать минимальный огонь и проварить 40мин при слабом кипении, снимая появляющуюся пенку.

  7. Blank step
    Добавить фото

    Разлить готовое варенье в стерилизованные банки, закатать стерильными крышками, убрать после остывания на хранение в прохладное место.

  8. Blank step
    Добавить фото

    Удачного приготовления!

Добавить шаг

Фото блюд

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап