Рыба на праздничный стол - рецепт с фото
Изменить

Рыба на праздничный стол - рецепт с фото

По этому рецепту вы сможете приготовить очень вкусную рыбу на праздничный стол. Это блюдо станет украшением вашего застолья, но тратить на его приготовление много времени не придется!

Любая рыба, приготовленная по этому рецепту в ореховой шубке, получится очень сочной и вкусной, даже суховатый минтай или горбуша. Ореховая шубка с сухарями делает любую белую рыбу похожей на дорогую масляную, а красную рыбу – сочной и нежной. Пряная корочка на рыбе получается хрустящей и выглядит очень аппетитно. Такое блюдо захочется подать гостям, чтобы получить комплименты и порадовать близких!

https://www.youtube.com/watch?v=bGSsXxAx7tY

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 350 г (или др. рыба) минтай
  2. 35 г мука
  3. 20 г сливочное масло
  4. 40 г арахис
  5. 1 шт. яйцо
  6. 2 ч.л. панировочные сухари
  7. 1 щепотка паприка
  8. черный перец
  9. 1 шт. луковица
  10. соль
  11. растительное масло

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Тушку рыбы подготовить: выпотрошить, срезать голову, очистить от чешуи, промыть, натереть специями изнутри и снаружи.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Сделать на спинке рыбы диагональные надрезы (поперечные) на расстоянии один от другого около 5см.

  3. Blank step
    Добавить фото

    В эти надрезы вложить сливочное масло – по-немногу.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Взяв тушку рыбы за хвостовую часть, обсыпать ее мукой, затем выложить в широкую сковороду и быстро обжарить на хорошо разогретой сковороде.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Очистить лук и нарезать его тонкими колечками, выложить на фольгу как подушку для рыбы, выложить на лук рыбу, закрыть ее фольгой и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 20мин.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Порубить крупно арахис, перемешать с яйцом, паприкой и панировочными сухарями.

  7. Blank step
    Добавить фото

    Раскрыть фольгу, открыв рыбу, выложить на нее приготовленную смесь с арахисом, поставить рыбку снова в духовку, запекать еще 5мин.

  8. Blank step
    Добавить фото

    Подавать запеченную с арахисом рыбу на праздничный стол горячей.

  9. Blank step
    Добавить фото

    Приятного аппетита!

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап