Рыбные фрикадельки в сливочном соусе
Изменить

Рыбные фрикадельки в сливочном соусе

Блюдо получается очень вкусное: сочные и нежные рыбные фрикадельки и сливочно-сырный соус! Можно приготовить порционно, а можно и в большой форме. Фрикадельки получаются очень сытными и вполне могут быть самостоятельным блюдом, если дополнить их свежим хлебом и овощами, а можно подать их с гарниром, например, отварным рисом или спагетти.

timpul.vis

Ингредиенты

  1. 250 грамм фарш
  2. 1 штук луковица
  3. 3-4 ст. л. панировочные сухари
  4. 300 мл сливки
  5. 50-100 грамм сыр
  6. по вкусу брокколи
  7. по вкусу соль
  8. по вкусу белый перец

Приготовление

  1. Изменить

    В рыбный фарш (здесь из красной рыбы) прокрутить или очень мелко нарезать небольшую луковицу. Добавить молотые сухари (ориентируйтесь по густоте фарша, если фарш жидковат, положите чуть больше сухарей), соль и белый перец по вкусу.

  2. Изменить

    Слепить фрикадельки (величину выбирайте в зависимости от объемов формы, в которой будете запекать).

  3. Изменить

    Разобрать брокколи на небольшие соцветия. Можно обойтись и без брокколи.

  4. Изменить

    Фрикадельки выложить в порционные формочки или в большую форму и отправить в духовку буквально на 5 мин при 200 градусах, чтобы фрикадельки немного "схватились".

  5. Изменить

    Приготовить соус: в миску вылить сливки, добавить тертый сыр, соль, перец по вкусу.

  6. Изменить

    Достать формочки из духовки, между фрикадельками выложить брокколи (по желанию)

  7. Изменить

    Залить фрикадельки соусом и отправить в духовку при 180-190 градусах еще на 20 мин.

  8. Blank step
    Добавить фото

    Все очень быстро и очень вкусно! Приятного аппетита!
    Сохранено с сайта: https://lady.mail.ru/recipe/14273-rybnye-frikadelki-v-slivochnom-souse/

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап