Блины на кефире с кукурузной мукой
Изменить

Блины на кефире с кукурузной мукой

Как говорится в моем любимом мультфильме:
— На носу что?
— Бородавка?
— Но-но! На носу Масленица!

А Вы уже готовы к веселым проводам зимы, озаренным радостным ожиданием близкого тепла, весеннего обновления природы.
А Вы уже решили какими блинами будете почивать своих родных?! Круглыми, румяными, горячими, символизирующими солнце, которое все ярче разгорается, удлиняя дни и приближая тепло.

Присмотритесь к блинам на кефире с кукурузной мукой, сытным, дырчатым, золотым, аппетитным и вкусным! Да впрочем, разве блин может быть не вкусным?! Нет!

Вкусной всем Масленицы! Блинов вкусных и разных!

Lorchen

Ингредиенты

  1. 160 грамм пшеничная мука
  2. 80 грамм кукурузная мука
  3. 2 ст. л. сахар
  4. 1 ч. л. соль
  5. 1/2 ч. л. разрыхлитель
  6. 1 ст. л. уксус
  7. 0,6 л кефир
  8. 1 штук яйцо
  9. 3 ст. л. растительное масло

Приготовление

  1. Добавить фото

    При помощи венчика взбить в глубокой чашке яйцо с сахаром, солью и растительным масло.

  2. Добавить фото

    В отдельной чашке смешать два вида муки и разрыхлитель.

  3. Добавить фото

    В чашку с яичной смесью влить половину нормы кефира и добавить половину нормы мучной смеси, тщательно перемешать. Затем снова влить кефир и добавить мучную смесь. Хорошо вымешать венчиком, чтоб не было комочков.

  4. Добавить фото

    Приготовленное тесто отставить на минимум 15 минут.

  5. Добавить фото

    В блинное тесто добавить уксус, хорошо вымешать. Уксус брать 5-9%

  6. Добавить фото

    Осталось самое малое - напечь блины на сковороде, складывая их затем на тарелку и смазывая каждый сливочным маслом.

  7. Добавить фото

    Вкусной всем Масленицы!

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап