Оладьи из манки
Изменить

Оладьи из манки

Оладьи из манки – это необычно, хотя они и являются традиционным русским блюдом, очень сытным и калорийным завтраком. Предлагаю вам попробовать испечь вкусные манные оладьи.

Оладьи из манки можно приготовить из остатков манной каши, а можно сразу развести их на молоке, на кефире или даже на воде. По некоторым рецептам в них кладут муку с дрожжами, но чаще пекут плоскими или небольшой пышности на соде. Иногда вместо муки добавляют овсяные хлопья – мне нравится с хлопьями.

Если манные оладьи готовятся не из каши, тесту дают постоять в тепле и немного разбухнуть. Именно такие оладьи из манки мы с вами сегодня приготовим.

https://www.youtube.com/watch?v=pde7U47POC8

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 2 стакана кефир
  2. 1 стакан манная крупа
  3. 1 стакан овсяные хлопья
  4. 2 ст. л. сахар
  5. 1/2 ч. л. сода
  6. 50 мл в тесто и немного для жарки растительное масло
  7. 3 шт. яйцо

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Кефир нагреваем до 40 градусов (до тех пор, пока пальцу, помещенному в него, не начнет становиться горячо). Соединяем манку с хлопьями, заливаем кефиром, тщательно размешиваем и отставляем разбухать час или полтора.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Отдельно взбиваем венчиком яйца с солью, сахаром и содой. Вливаем яичную смесь в набухшую кефирную.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Добавляем растительное масло, размешиваем. Можно ароматизировать ванилью или корицей.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Выпекаем на сильно прогретой сковороде на не слишком активном огне, как обычные оладьи. Масла в сковороду наливаем совсем немного, только чтобы смазать, готовим под крышкой.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Приятного аппетита!

Добавить шаг

Фото блюд

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап