Рассыпчатый пирог с творогом и финиками
Изменить

Рассыпчатый пирог с творогом и финиками

Сегодня будем готовить неожиданно вкусный рассыпчатый пирог. Во-первых, хочется сразу отметить пользу этого пирога. Ведь в составе находится творог и финики. Во-вторых, он получается сладкий, хрустящий и сытный.

Tamara Shepeleva

Ингредиенты

  1. 500 грамм творог
  2. 2 штук яйцо
  3. 200 грамм сметана
  4. 100 грамм сливочное масло
  5. 5 грамм разрыхлитель
  6. 1 грамм ванилин
  7. 1,5 стак. мука
  8. 1 стак. сахар
  9. 200 грамм финики

Приготовление

  1. Изменить

    Подготовить все ингредиенты.

  2. Изменить

    В чашку просеять муку, добавить разрыхлитель, ванилин, 1/3 стакана сахара и мягкое масло.

  3. Изменить

    Пальцами растереть все в крошку. Это и будет наше тесто.

  4. Изменить

    В другой чашке смешать творог, яичные желтки и сметану. Хочется отметить насчет творога. Если вы возьмете творог пастообразный, начинка у вас получится как суфле (однородная).

  5. Изменить

    Яичные белки взбить с 2/3 стакана сахара до густой массы и добавить к творогу. Перемешать. Начинка готова.

  6. Изменить

    Пирог рекомендую выпекать в разъемной форме. Итак, дно формы выстелить пекарской бумагой. Смазать маслом. Выложить половину теста (крошек). Утрамбовать при помощи ложки. На тесто выложить половинки фиников (из фиников предварительно удалить косточки).

  7. Изменить

    Затем выложить творожную начинку.

  8. Изменить

    Творожный слой засыпать оставшимися крошками. Выровнять ложкой.

  9. Изменить

    Духовку предварительно разогреть. Выпекать пирог в течение 35-40 минут при темп. 180*

  10. Изменить

    По готовности дать остыть и можно подавать. Приятного чаепития!

Добавить шаг

Фото блюд

(1)

Вдохновляйтесь опытом кулинаров, готовивших по этому рецепту


Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап